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Molt fu grans li famine,

De l'angoisse de fain estoit chascuns palis.

On déterre les morts, on brûle ceux qui sont pourris.

Même s'ils sont morts, bons seront à mangier s'il sont quit

et salé,

Mius vaut que cars de porc ne que jambon grillé.

Les Turs sont escorciet et ils sont cuisinés,

Des créneaux l'on entend: 《cil diables manjüent nos gens !

Ce ne sont point François, ançois sont vil malfé ! 》

(Ce ne sont pas des Français, mais bien plutôt du Diable, les

fétides fiancés !)